


最後のデザートから。

パスタ。

そして,前菜。

イタリアンシェフの店。イルゴロゾーネ。
日本では一人前の板前さんと呼ばれるには「いつも同じメニューで同じ味を提供できるか」だそうだ。
例えば,同じ店でカレーを頼んでいつも微妙に違う味では困ると言うことらしい。
日本的。
ここは,イタリア。とにかくメニューが季節毎に変わる。味も変わる。
しかし,いつもこちらの期待を上回る美味しさ。

最近のお気に入りはポモドーロ。
むか〜し一度だけ出会った,無花果ソースのパスタの味が忘れられない。
CanonEOS5D A09 TAMRONSP28−75f2.8

テーマ:食べ物の写真 - ジャンル:写真
- 2008/07/16(水) 21:40:27|
- 食
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DF504さま。。。
今日も地震がありましたが。。。
大丈夫でしたでしょうか?
遅くなりましたが。。。地震のお見舞い申し上げます
きっと。。。ご家族を守ってお過ごしになられたことと存じます
早くこの地震がおさまると良いですね
それと。。。このお店。。本当に素敵なお店なのですね♪
活けてあるお花の新鮮なこと。。。
メニュー&お料理の画像にて。。。
よくそれが伝わってきました
このパスタを食べることが目的で
仙台を訪れてもいい♪そのくらいに
想いました♪
実は。。。。私も忘れなれないパスタがあります。。
レモンのパスタなんです(味が想像できないですよね^^;)
味は。。。ぺペロンチーノっぽくって。。。辛さはありません
もっとさっぱりしていて美味しかったです
それと活きホタテのエスカルゴ風(ジェノベーゼ風?)も・・・とびきりの味でした
そのお店。。。もう閉じてしまっていて。。。
そんな。。記憶に残る味に出逢えたこと自体。。。
とても素敵な幸せなことなのかもしれません.。.:*・゜☆
ありがたき記事をありがとうございました。.:*・゜゜・*:.。. .。.:*・゜゜・*:.。.。.:*・゜☆
勝手ながら。。。
拝見しながら。。ご馳走していただいた気持ちになりました*^-^* にこっ♪
- 2008/07/19(土) 20:23:35 |
- URL |
- あや #oYrJRb9Q
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レモンと活きホタテですか。お〜美味そう…。
そのお店は閉めてしまったのですね。じつは我が家の近所にあったラーメン屋さんも昨年閉じてしまいました。おもしろいマスターと「とんこつラーメン」が記憶の中だけになってしまいました。
思い出の味を無性に食べたくなりませんか〜?
- 2008/07/19(土) 22:26:23 |
- URL |
- df504 #-
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