盛岡手づくり村へ 南部鉄器の話を聞いた。
ナナカマドの実が迎えてくれた。
ここは，御所湖畔の盛岡手づくり村。
初めて行った。
南部藩からの文化かな〜。
趣があって，ついついじっと眺めてしまう。
お土産は耳かきを買った。
藤枝工房の方から南部鉄器の話を聞いた。
鉄の色には３つある。
一つは地の色。
一つは赤。
一つは黒。
鉄は錆びる。これは当たり前。
でも，学校にある鉄棒は赤くならない。いつも使っていると錆びない。
これは，鉄器にも言える。
使っていないと赤く錆びる。あわてて擦り落とすと地金の色（銀色）になる…でも削ってピカピカになった面はすぐに酸素と反応して，また赤く錆びる。
慌てて擦っちゃ駄目なんです。
そんな時は，お茶殻をふきんで包んで「ぽんぽん」と叩いて下さい。
タンニンが反応してまた元の黒い鉄器になりますよ。
鉄器でお湯を沸かすと，水道に含まれる塩素も鉄と反応して取り除かれる。おいしくなる。
そして，血液の成分になる「鉄」が鉄器から僅かに溶け出すので，体に良い。
ほら，鉄器の口が白いでしょ。これは水道水に入っていたカルシウム。
でもね，鉄器は重いんです。
昔はいろりがあったから，こう，手首を動かすだけでお湯を入れられた。
今は電気ポットでしょ。それに入れるのが重いんだ。お母さんの手に湯気がかかるし重いし大変。
そんな時は，南部鉄器の急須。これにお湯を注いでお茶を入れても効能は同じ。
おいしいですよ。
だから，お客さんには南部鉄器の急須を勧めてるの。
でね，興味があったら僕のＢＬＯＧも見て下さい。 → 藤枝さんのＢＬＯＧ
通信販売もしていますから，いつでもどうぞ。
なかなか，勉強になった。
インターネット，良い時代だ。
藍染めのお話も聞いた。
藍は微生物の発酵で色が出る。だから，日によって染まりが違う。菌の機嫌が違うらしい。
発酵ね〜。知らなんだぞ〜。
温かいのか〜。さわってみたい。
確かに青い泡が発生していた。
ここでは，藍染め体験ができるそうだ。
体験は一時間ぐらい。これは是非一度。
CanonEOS5D A09 TAMRON SP 28-75f2.8 XR Di
結局，お土産はこれ。
クリームキャラメル団子とクリームあん団子。
これは，画期的。
美味かったです。
他に，くり，ずんだ，ゴマ等々どれもおいしそうだった。（ここもまんじゅう制作体験ができる。）
あと最後まで迷った末，買わなかった逸品。
↓
コメント
こんばんは。min さん。
この実は，なぜか鳥が食べないらしく，あちこちで沢山なっていました。雪の白と赤い実，青空。
気持ちの良い日でした。
気持ちの良い日でした。
クリームキャラメル団子ですか！
（☆o☆）わぉ！ ！！！！！
初めて見ました♪
本当に美味しそうですね（心から。。羨ましい〜〜＾＾うふふ）
普段から他の人の事を羨ましく想わない私が。。。
何年かぶりに持った感情。。。。
その理由が。。。クリームキャラメル団子だなんて。。。。＾＾くすくすくす・・・
あ！失礼致しました
ななかまど。。。の作品
そして。。。一枚の葉っぱの作品。。。
そして。。。。。凍った路に陽射しが差し込み。。。
ななかまどの実が。。。ぽつり・・・ぽつりと。。。の作品が。。。
特に大変心惹かれました。.:*・゜゜・*:.。. .。.:*・゜゜・*:.。.。.:*・゜☆
（☆o☆）わぉ！ ！！！！！
初めて見ました♪
本当に美味しそうですね（心から。。羨ましい〜〜＾＾うふふ）
普段から他の人の事を羨ましく想わない私が。。。
何年かぶりに持った感情。。。。
その理由が。。。クリームキャラメル団子だなんて。。。。＾＾くすくすくす・・・
あ！失礼致しました
ななかまど。。。の作品
そして。。。一枚の葉っぱの作品。。。
そして。。。。。凍った路に陽射しが差し込み。。。
ななかまどの実が。。。ぽつり・・・ぽつりと。。。の作品が。。。
特に大変心惹かれました。.:*・゜゜・*:.。. .。.:*・゜゜・*:.。.。.:*・゜☆
こんばんは。あやさん。
クリームキャラメル団子。
やっぱり珍しいですよね。仙台には売っていないだけで，日本中あるのかも…という位，しっくりくる味でした。
甲乙付けがたいのですが，実はクリームあん団子の方が，あんの微妙なコクがあって美味しかったです。
やっぱり珍しいですよね。仙台には売っていないだけで，日本中あるのかも…という位，しっくりくる味でした。
甲乙付けがたいのですが，実はクリームあん団子の方が，あんの微妙なコクがあって美味しかったです。
