千代sendai熊野

sendai from shingu

前谷地へ

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Y先生夫妻宅を訪問した。

震災以来初の石巻方面。

数年ぶりになる。






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手作りの湯飲み

軽い。

「萩焼ですか。」

「そう。仙台の人来田から萩焼き用の土を買ってきてねー焼いてみたの。」



釉薬ではなく,焼く時の加減で

独特の茜色が出るとのこと。

窯を調節して酸化焼きや還元焼きにするそうだ。

失敗すると,ただの灰色になるそうだ。

この色は土の色か~。




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自宅で作った,サツマイモ。

大豆畑からサツマイモ畑に替えたそうだ。

以前訪ねた時には,畑でダイズを作って,自宅で味噌を仕込んでいた記憶があるのだが・・・,


「近所の田んぼが減反になって・・・全部大豆畑になって,
あっちは,ラジコンヘリで農薬撒くもんだから,虫で虫で,もーう,うちでは大豆,作ってらんねんだ。

うちは無農薬でやってたもんだから,虫がぜんぶうちに来るようになってな。

大豆はえっらく手間ー掛かって,ずいぶん苦労して,30kgがやっと。乾いたサヤから豆を取るのに苦労すんだや-。手作業で梳くんだが大変。

それが,農協で3000円で買えんだからや-。もう,やってらんねーな。で,うちは買った大豆で味噌仕込むことにしたんだ。」





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小豆で赤飯。

ハモの煮付けとノドグロの揚げ物を頂いた。

どれも美味しかった。









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これは今年収穫した小豆。

サヤは細長かった。しかも最初は白色で大きい。全然アズキじゃない。

それが乾くと小さくなり,小豆色になる。

知らなかった-。







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テーマ:ある日の風景や景色 - ジャンル:写真

  1. 2012/11/30(金) 20:59:12|
  2. 仙台
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:1
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コメント

またもや言葉もでず、ステキすぎて溜息が出てしまいました。
  1. 2012/12/04(火) 01:11:29 |
  2. URL |
  3. あちゃも #-
  4. [ 編集]

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